En 2020, les surfaces de céréales d’hiver baisseraient de 4,1 % et atteindraient 6,6 millions d’hectares. La sole de blé tendre diminuerait de 5,6 %, alors que celle de blé dur stagnerait. Les semis de colza d’hiver seraient en retrait de 2,1 %. Concernant les récoltes 2019, les principales modifications concernent le blé tendre et le maïs. Le blé tendre est revu à la hausse, à 39,6 Mt (+ 112 000 t) pour un rendement de 79,2 q/ha. La récolte de maïs est à présent estimée à 13 Mt soit 224 milliers de tonnes de plus qu’à l’estimation précédente.